這純粹是吳秀翠從南方回來之后養(yǎng)成的習(xí)慣，每道菜少做一點(diǎn)，但是種類多一點(diǎn)，這樣天氣熱的時候，就盡量不剩飯剩菜的。

他們一家也是跟羊城本地人學(xué)的，當(dāng)然，一開始是丁大磊提出來的。

他說雖然家里有冰箱，但冰箱的容量畢竟有限，而且容易串味兒，還不如學(xué)學(xué)本地人，除了基本上都是肉的硬菜，其它的菜盡量做得小份一點(diǎn)，然后爭取一頓吃完，不剩菜。