鄔淑美說要幫忙磨刀的時候，朱鶯鶯正停下來，拿了一塊蘿卜往刀刃上丟，僅僅是被丟到刀刃上，蘿卜就生生被斷成了兩半，這讓鄔淑美嚇了一跳，她道：“鶯鶯，這太鋒利了吧？要是割到手會很危險的！”

“不利?！敝禚L鶯說，接著又在磨刀石上打磨了兩下，才把菜刀拿去沖水，然后用一塊干凈的布包起刀放在一邊，以免誤傷到人。

后廚的廚師們都閑著，這時便問朱鶯鶯：“朱師傅，聽說你刀工了得，不知道有沒有機會切磋一下？”