李英蘭回答得很含糊：“甘蔗。”

原材料是甘蔗沒(méi)錯(cuò)，但工藝極為繁復(fù)。要?dú)v經(jīng)甘蔗到紅糖，紅糖到冰糖，冰糖到白砂糖的演化。

紅糖是深紅色，由它制作的老冰糖是淡黃色，再用老冰糖加工凝結(jié)才最終形成白砂糖。

古人雖有制作白砂糖的歷史，但是看董有森的反應(yīng)，可見(jiàn)臨安還沒(méi)有白砂糖問(wèn)世。原主的過(guò)往記憶里也沒(méi)有白砂糖，所以她決定拿出來(lái)掙快錢(qián)。