李文花琢磨著做點(diǎn)什么菜，腦子一旦被正事占用，就沒空矯情了。

受到楊氏麻辣魚鱗的影響，決定做一道椒麻里脊，這道菜的原型是椒麻牛肉條。

粉嫩嫩的里脊肉在明晃晃的刀下被切成筷子粗細(xì)的條，在段成一寸多長盛在瓷碗，抓點(diǎn)鹽來增加底味，接著是又放胡椒粉又放料酒和醬油，還打入一個(gè)蛋黃抓勻了，放上點(diǎn)油又放上了水淀粉，又使勁的摔打幾下。