李文花想，信佛的人逢年過節(jié)不能吃蔥姜蒜，怕是王老爺盼著夫人能回心轉(zhuǎn)意回家過年。

“魚兒啊，如果是我做你，肯定是鍋里魚骨在滋滋的響著，骨邊微微的見了黃，翻過一面煎另一面時放入青綠的蔥黃嫩的姜，在香味緩緩出來烹入料酒，倒入去腥的白醋，加上熱水煮上一陣兒，那奶白的湯便在鍋里翻滾著。

腌好的魚片里挑出了輔料，加上蛋清加點淀粉抓一抓，這樣做出來的魚特別的滑嫩。鍋里奶湯煮好，盛入碗中接著熱鍋涼油爆香蔥姜蒜，在放入一大勺的糟辣子和一大勺的陳醋，熬好的奶白湯倒了進去，瞬間變成一紅一白的油彩畫，白的奶紅的亮，再撒入白里生粉的魚片就好像桃花瓣入了紅海，隨著咕嘟咕嘟的湯汁涌起，散著酸辣鮮香的味道?！?/p>