將廚房里面的事情稍微分配了一下，隨后牧寒他們自然是開始動手處理這些食材了。

牧寒上手，先對付的是一只雞,雞是已經(jīng)放血殺完，而且拔毛清理掉內(nèi)臟的。

牧寒將雞從袋子里面拿出來，用清水清洗了一下，再仔細將雞身上細小的毛管清理干凈。

然后抹上八角、桂皮、紅糖、生抽等等給它按摩一下,按摩是為了讓肉質(zhì)更加的細膩有嚼勁，同時讓腌料入味。