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四合院:我,傻柱,絕不做爛好人更新時(shí)間:2022-02-24 19:40:53
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四合院:我,傻柱,絕不做爛好人

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第14章

“都把食材處理好!”

何雨柱吩咐一聲,整個(gè)后廚立刻就忙碌了起來(lái),洗菜的洗菜,殺魚(yú)的殺魚(yú),切肉的切肉,好不熱鬧。

至于何雨柱自己,卻是在調(diào)整佐料,醬料。

人多力量大,很快,前期的準(zhǔn)備工作就已經(jīng)差不多了,何雨柱這時(shí)候也帶上袖套,喊道:“行了,馬華,起鍋燒油。”

“好嘞,師傅!”馬華連忙將鍋擺上,倒入油。

何雨柱點(diǎn)了點(diǎn)頭,開(kāi)始動(dòng)手,一樣一樣的佐料,食材,也迅速通過(guò)何雨柱的吩咐,放入到了鍋中。

所有人以馬華為首,屁顛屁顛地圍攏在何雨柱身后,仔細(xì)觀摩著,何雨柱倒也沒(méi)避諱他們,自顧自地做菜。

“這是什么菜?以前好像沒(méi)見(jiàn)何師傅做過(guò)啊?”

“不知道啊,以前不都是隨便弄幾道硬菜么?看這架勢(shì),何師傅今天真是要大展身手了?”

“這好像也不是譚家菜啊,這些食材看起來(lái),何師傅難道要做川菜?”

幫廚也好,廚師也罷,一個(gè)個(gè)瞪大著眼睛,望著何雨柱的一舉一動(dòng),生怕一眨眼就會(huì)錯(cuò)過(guò)細(xì)節(jié)。

感受著眾人對(duì)何雨柱的追捧,馬華心里也不禁有些自豪起來(lái),自己真是運(yùn)氣好,拜了這么一位有本事的師傅,看看這些人,一個(gè)個(gè)對(duì)自己師傅都敬仰成什么樣了?

隨著時(shí)間流逝,很快,一連六道菜被何雨柱作了出來(lái)。

麻婆豆腐,酸辣土豆絲,酸菜魚(yú),回鍋肉,水煮肉片,再加上一份東坡肘子,清一色川菜。

電視劇中,傻柱對(duì)于川菜就很會(huì)做,更何況如今的何雨柱,不僅四道硬菜到了大師級(jí)的水準(zhǔn),就連麻婆豆腐與酸辣土豆絲這兩道菜,也因?yàn)橹跋到y(tǒng)獲得的大師級(jí)川菜食譜大全而有所提升,哪怕達(dá)不到大師級(jí)的水準(zhǔn),起碼也是精通級(jí)了。

只要多加練習(xí),這些菜達(dá)到大師級(jí),也都是時(shí)間問(wèn)題。

一時(shí)之間,香氣四溢,所有人都仿佛陶醉了,一個(gè)個(gè)喉結(jié)聳動(dòng),更有甚者,哈喇子都快流出來(lái)了。

這種色香味俱全,且讓人一聞就難以忘懷,恨不得立刻抓起筷子嘗一嘗的菜,他們這輩子還是第一次碰到。

以前看傻柱做菜雖說(shuō)也香氣撲鼻,會(huì)偷著吞咽口水,但絕沒(méi)有這么夸張啊。

“我的天哪,何師傅的廚藝似乎又精進(jìn)了不少,這是做的清一色川菜?”

“太厲害了,這種菜,我這輩子要是能做出來(lái),死都無(wú)憾了?。 ?/p>

眾人一個(gè)個(gè)都瞪大了眼睛。

“馬華,還愣著干什么,還不趕緊招呼人給領(lǐng)導(dǎo)們送過(guò)去?”見(jiàn)所有人都無(wú)動(dòng)于衷,何雨柱喊了一聲。

何雨柱很是滿意,盡管還沒(méi)有嘗過(guò),但身為廚師,自己做出來(lái)的菜味道大概到了什么程度,心中也模糊有些概念,不愧是大師級(jí)的廚藝啊。

就這四道硬菜,哪怕是在他前世,五星級(jí)大廚都不一定能弄得比他更好。

“哦哦,好,我這就去。”馬華回過(guò)神來(lái),連忙招呼人一塊端菜。

劉嵐目瞪口呆地望著這一幕,終于回過(guò)神來(lái),興奮地跑過(guò)來(lái)拍了何雨柱一下,喊道:“何師傅,你可以啊,這手絕活到今天才展露,都說(shuō)你譚家菜做得好,沒(méi)想到川菜做得更好啊。”

何雨柱淡淡一笑,說(shuō)道:“少?gòu)U話,你們不知道的事情多了,沒(méi)事都干自己活去,都圍著干什么?”

眾人聞言,立刻轉(zhuǎn)頭,找到自己的活開(kāi)始賣(mài)力地干了起來(lái)。

一個(gè)個(gè)勁頭十足,今天這班上的,真是一點(diǎn)也不虧啊。

與此同時(shí),領(lǐng)導(dǎo)待客請(qǐng)吃飯的一間屋子里面,楊廠長(zhǎng)坐在上首位置,李副廠長(zhǎng)也在一旁陪著,而其他位置上面,也都紛紛坐了人。

今天來(lái)這里的,可都是領(lǐng)導(dǎo)級(jí)人物,在座的最低也是副廠長(zhǎng)的級(jí)別,一個(gè)主任級(jí)的都長(zhǎng)不出來(lái)。

所以楊廠長(zhǎng)今天可是特地吩咐后廚那邊,要何雨柱下廚,得弄幾道硬菜出來(lái),給他們軋鋼廠好好長(zhǎng)長(zhǎng)臉,畢竟這年頭真正有能耐的廚師可不好找。

“老陳啊,上回你們來(lái)正巧我們食堂后廚的主廚何師傅有事請(qǐng)假,沒(méi)來(lái)上班,今天趁著他在,我可是專(zhuān)門(mén)讓他做了幾道好菜,一會(huì)兒大家伙可得多喝幾杯啊。”楊廠長(zhǎng)笑著招呼道。

“那也得看什么好菜啊,老楊,你這海口夸得可是有些大啊,要是一會(huì)兒菜上來(lái),沒(méi)那個(gè)味道,可別說(shuō)兄弟不勝酒力啊!哈哈......”大家都是差不多一個(gè)級(jí)別的人物,說(shuō)話比較隨意,玩笑也是張口就來(lái)。

“你啊,就把心放肚子里吧,我們這位何師傅,可是正兒八經(jīng)譚家菜的傳人,敢小瞧他,一會(huì)兒菜端上來(lái),可是會(huì)打臉的喲。”楊廠長(zhǎng)樂(lè)呵呵地說(shuō)道,心中對(duì)何雨柱還是很有信心的。

正說(shuō)著呢,馬華跟一個(gè)個(gè)幫廚便小心翼翼地將菜端上來(lái)了。

一時(shí)之間,香氣撲鼻,讓在座的一個(gè)個(gè)都眼睛一亮。

不過(guò)叫老陳的卻是眼尖,看到端上來(lái)的全部都是川菜,哪有什么譚家菜?

“老楊,你不是說(shuō)那位何師傅是譚家菜傳人嗎?怎么都是些川菜?難不成是看不起兄弟我們,隨便弄出來(lái)的?”

話語(yǔ)雖有些責(zé)怪的意味,但語(yǔ)氣更多的卻是玩笑。

楊廠長(zhǎng)聞言,看了一眼桌上的菜,清一色川菜,也是有些傻眼。

“這個(gè)何雨柱,搞什么名堂?”李副廠長(zhǎng)頓時(shí)忍不住怒道。

他以前因?yàn)閷?duì)秦淮茹有歪心思,跟傻柱老不對(duì)付,不過(guò)傻柱就是個(gè)廚子,又有楊廠長(zhǎng)幫他說(shuō)話,所以他才懶得跟他一般見(jiàn)識(shí)。

但現(xiàn)在,看著一桌子川菜,李副廠長(zhǎng)嚴(yán)重懷疑,這個(gè)傻柱肯定是搞新菜式,順便還能讓他們來(lái)試毒呢。

畢竟他可沒(méi)聽(tīng)說(shuō)傻柱會(huì)做川菜。

就連楊廠長(zhǎng)眉頭也緊緊皺了起來(lái),不過(guò)他到底是一廠之長(zhǎng),還是有些城府的,此刻一言不發(fā),拿起筷子,率先吃了一口菜。

顯然,他還是有些不相信何雨柱會(huì)這么拎不清。

“嗯?”菜一入口,楊廠長(zhǎng)頓時(shí)臉色一變。

所有人目光立刻地望了過(guò)來(lái)。

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第14章

作者名:那時(shí)山雨
更新時(shí)間:2022-02-24 19:40:53

“都把食材處理好!”

何雨柱吩咐一聲,整個(gè)后廚立刻就忙碌了起來(lái),洗菜的洗菜,殺魚(yú)的殺魚(yú),切肉的切肉,好不熱鬧。

至于何雨柱自己,卻是在調(diào)整佐料,醬料。

人多力量大,很快,前期的準(zhǔn)備工作就已經(jīng)差不多了,何雨柱這時(shí)候也帶上袖套,喊道:“行了,馬華,起鍋燒油。”

“好嘞,師傅!”馬華連忙將鍋擺上,倒入油。

何雨柱點(diǎn)了點(diǎn)頭,開(kāi)始動(dòng)手,一樣一樣的佐料,食材,也迅速通過(guò)何雨柱的吩咐,放入到了鍋中。

所有人以馬華為首,屁顛屁顛地圍攏在何雨柱身后,仔細(xì)觀摩著,何雨柱倒也沒(méi)避諱他們,自顧自地做菜。

“這是什么菜?以前好像沒(méi)見(jiàn)何師傅做過(guò)啊?”

“不知道啊,以前不都是隨便弄幾道硬菜么?看這架勢(shì),何師傅今天真是要大展身手了?”

“這好像也不是譚家菜啊,這些食材看起來(lái),何師傅難道要做川菜?”

幫廚也好,廚師也罷,一個(gè)個(gè)瞪大著眼睛,望著何雨柱的一舉一動(dòng),生怕一眨眼就會(huì)錯(cuò)過(guò)細(xì)節(jié)。

感受著眾人對(duì)何雨柱的追捧,馬華心里也不禁有些自豪起來(lái),自己真是運(yùn)氣好,拜了這么一位有本事的師傅,看看這些人,一個(gè)個(gè)對(duì)自己師傅都敬仰成什么樣了?

隨著時(shí)間流逝,很快,一連六道菜被何雨柱作了出來(lái)。

麻婆豆腐,酸辣土豆絲,酸菜魚(yú),回鍋肉,水煮肉片,再加上一份東坡肘子,清一色川菜。

電視劇中,傻柱對(duì)于川菜就很會(huì)做,更何況如今的何雨柱,不僅四道硬菜到了大師級(jí)的水準(zhǔn),就連麻婆豆腐與酸辣土豆絲這兩道菜,也因?yàn)橹跋到y(tǒng)獲得的大師級(jí)川菜食譜大全而有所提升,哪怕達(dá)不到大師級(jí)的水準(zhǔn),起碼也是精通級(jí)了。

只要多加練習(xí),這些菜達(dá)到大師級(jí),也都是時(shí)間問(wèn)題。

一時(shí)之間,香氣四溢,所有人都仿佛陶醉了,一個(gè)個(gè)喉結(jié)聳動(dòng),更有甚者,哈喇子都快流出來(lái)了。

這種色香味俱全,且讓人一聞就難以忘懷,恨不得立刻抓起筷子嘗一嘗的菜,他們這輩子還是第一次碰到。

以前看傻柱做菜雖說(shuō)也香氣撲鼻,會(huì)偷著吞咽口水,但絕沒(méi)有這么夸張啊。

“我的天哪,何師傅的廚藝似乎又精進(jìn)了不少,這是做的清一色川菜?”

“太厲害了,這種菜,我這輩子要是能做出來(lái),死都無(wú)憾了啊!”

眾人一個(gè)個(gè)都瞪大了眼睛。

“馬華,還愣著干什么,還不趕緊招呼人給領(lǐng)導(dǎo)們送過(guò)去?”見(jiàn)所有人都無(wú)動(dòng)于衷,何雨柱喊了一聲。

何雨柱很是滿意,盡管還沒(méi)有嘗過(guò),但身為廚師,自己做出來(lái)的菜味道大概到了什么程度,心中也模糊有些概念,不愧是大師級(jí)的廚藝啊。

就這四道硬菜,哪怕是在他前世,五星級(jí)大廚都不一定能弄得比他更好。

“哦哦,好,我這就去?!瘪R華回過(guò)神來(lái),連忙招呼人一塊端菜。

劉嵐目瞪口呆地望著這一幕,終于回過(guò)神來(lái),興奮地跑過(guò)來(lái)拍了何雨柱一下,喊道:“何師傅,你可以啊,這手絕活到今天才展露,都說(shuō)你譚家菜做得好,沒(méi)想到川菜做得更好啊?!?/p>

何雨柱淡淡一笑,說(shuō)道:“少?gòu)U話,你們不知道的事情多了,沒(méi)事都干自己活去,都圍著干什么?”

眾人聞言,立刻轉(zhuǎn)頭,找到自己的活開(kāi)始賣(mài)力地干了起來(lái)。

一個(gè)個(gè)勁頭十足,今天這班上的,真是一點(diǎn)也不虧啊。

與此同時(shí),領(lǐng)導(dǎo)待客請(qǐng)吃飯的一間屋子里面,楊廠長(zhǎng)坐在上首位置,李副廠長(zhǎng)也在一旁陪著,而其他位置上面,也都紛紛坐了人。

今天來(lái)這里的,可都是領(lǐng)導(dǎo)級(jí)人物,在座的最低也是副廠長(zhǎng)的級(jí)別,一個(gè)主任級(jí)的都長(zhǎng)不出來(lái)。

所以楊廠長(zhǎng)今天可是特地吩咐后廚那邊,要何雨柱下廚,得弄幾道硬菜出來(lái),給他們軋鋼廠好好長(zhǎng)長(zhǎng)臉,畢竟這年頭真正有能耐的廚師可不好找。

“老陳啊,上回你們來(lái)正巧我們食堂后廚的主廚何師傅有事請(qǐng)假,沒(méi)來(lái)上班,今天趁著他在,我可是專(zhuān)門(mén)讓他做了幾道好菜,一會(huì)兒大家伙可得多喝幾杯啊?!睏顝S長(zhǎng)笑著招呼道。

“那也得看什么好菜啊,老楊,你這海口夸得可是有些大啊,要是一會(huì)兒菜上來(lái),沒(méi)那個(gè)味道,可別說(shuō)兄弟不勝酒力啊!哈哈......”大家都是差不多一個(gè)級(jí)別的人物,說(shuō)話比較隨意,玩笑也是張口就來(lái)。

“你啊,就把心放肚子里吧,我們這位何師傅,可是正兒八經(jīng)譚家菜的傳人,敢小瞧他,一會(huì)兒菜端上來(lái),可是會(huì)打臉的喲?!睏顝S長(zhǎng)樂(lè)呵呵地說(shuō)道,心中對(duì)何雨柱還是很有信心的。

正說(shuō)著呢,馬華跟一個(gè)個(gè)幫廚便小心翼翼地將菜端上來(lái)了。

一時(shí)之間,香氣撲鼻,讓在座的一個(gè)個(gè)都眼睛一亮。

不過(guò)叫老陳的卻是眼尖,看到端上來(lái)的全部都是川菜,哪有什么譚家菜?

“老楊,你不是說(shuō)那位何師傅是譚家菜傳人嗎?怎么都是些川菜?難不成是看不起兄弟我們,隨便弄出來(lái)的?”

話語(yǔ)雖有些責(zé)怪的意味,但語(yǔ)氣更多的卻是玩笑。

楊廠長(zhǎng)聞言,看了一眼桌上的菜,清一色川菜,也是有些傻眼。

“這個(gè)何雨柱,搞什么名堂?”李副廠長(zhǎng)頓時(shí)忍不住怒道。

他以前因?yàn)閷?duì)秦淮茹有歪心思,跟傻柱老不對(duì)付,不過(guò)傻柱就是個(gè)廚子,又有楊廠長(zhǎng)幫他說(shuō)話,所以他才懶得跟他一般見(jiàn)識(shí)。

但現(xiàn)在,看著一桌子川菜,李副廠長(zhǎng)嚴(yán)重懷疑,這個(gè)傻柱肯定是搞新菜式,順便還能讓他們來(lái)試毒呢。

畢竟他可沒(méi)聽(tīng)說(shuō)傻柱會(huì)做川菜。

就連楊廠長(zhǎng)眉頭也緊緊皺了起來(lái),不過(guò)他到底是一廠之長(zhǎng),還是有些城府的,此刻一言不發(fā),拿起筷子,率先吃了一口菜。

顯然,他還是有些不相信何雨柱會(huì)這么拎不清。

“嗯?”菜一入口,楊廠長(zhǎng)頓時(shí)臉色一變。

所有人目光立刻地望了過(guò)來(lái)。