毛曉燕的動(dòng)作非常的利索，半個(gè)小時(shí)后，便端著一大盆雞肉，回到了屋里。

李衛(wèi)東看著盆里色澤紅亮的雞肉，頓時(shí)大吞口水，手都沒(méi)洗，便拿了一塊塞進(jìn)了嘴里。

沂蒙地區(qū)的炒雞非常的出名，做法呢，也有很多，有炒雞、花椒雞，干煸雞，以及燉雞，民間有個(gè)說(shuō)法，叫做沒(méi)有一只雞可以活著走出沂蒙。

也有人將沂蒙稱(chēng)之為“炒雞之都”。

而毛曉燕的做法呢，便是燉雞，屬于沂蒙北部地區(qū)的一些做法，燉雞的時(shí)候，除了一些香辛料呢，還會(huì)放入山里特有的山菇，和一些粉皮。