等掛了電話，郭凡已經(jīng)猜到孫亮今天找他的意圖了。

就是眼瞅著宮廷御膳房每天都在血虧，他想扭虧為盈，又不知道該怎么辦，就想找郭凡教他點(diǎn)秘訣。

然而郭凡可不是圣母，沒有幫助競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的習(xí)慣，如果真要提點(diǎn)一下對(duì)方，那么最好的做法就是及時(shí)關(guān)店止損。

如果轉(zhuǎn)讓太虧，還想繼續(xù)干餐飲，那就把藥膳改成火鍋店，最好是量大管飽的自助式，那樣靠著步行街的客流量，翻臺(tái)率估計(jì)不會(huì)低，這才是步行街餐飲店的出路，走薄利多銷的路子。