等上午的節(jié)目一開始，主持人就宣布了今天的比賽規(guī)則，那就是讓他們各自做一道有肉的菜，要求這道菜的步驟越多越好。

當(dāng)然，最后還是要評委們品嘗打分，所以味道依然是重要的一個考核項目。

這個比賽還真是特別，要求步驟多，那么國人廚師覺得這也太簡單了，他們隨便做個功夫菜就行了。

比如煮個佛跳墻，好的佛跳墻很繁瑣，小到食物處理、選材和擺放，大到蒸煮的火候和時間，都需要精準(zhǔn)控制。