有了廖炯與大嬸的一番交鋒作為鋪墊，接下來的事情自然就要順利很多了。

其實來之前，廖炯已經對美食城的工種做過功課了。

畢竟無論是傳菜員還是服務員，她們都有著自己的工作要領。

例如傳菜員，為了應對客人、服務員來回走動，以及場地的各種變化，講究一個腳步穩(wěn)健、速度適中、眼明手快。

面臨任何不可預見的突發(fā)情況時，要做到思維敏捷、反應靈敏，始終將客戶放在首位，同時也要將安全牢記在心。