回到長(zhǎng)安，抵達(dá)酒樓的時(shí)候已是黃昏。

錢(qián)成月第一時(shí)間前往后廚。

明天開(kāi)業(yè)之前，他要將最基本的涼拌菜等技術(shù)傳授給那些大廚，還要準(zhǔn)備明天所需要的食材，任務(wù)很重。

伊關(guān)也忙起來(lái)。

首先要確定的就是菜單。

自古以來(lái)豬肉為主料的名菜數(shù)不勝數(shù)，稍微沉吟，伊關(guān)就選定了八樣。

湘菜紅燒肉，川菜回鍋肉，浙菜東坡肉，魯菜壇子肉，閩菜荔枝肉，蘇菜獅子頭，徽菜云霧肉，粵菜古老肉！