“行?！?/p>

把豬頭上的細(xì)毛反復(fù)刮了好幾遍，又用炭火把不好拔的毛燒了個(gè)干凈，田小籬的水也接來了，就又洗了一遍。

沸水煮開了，半扇豬頭放進(jìn)去悶了一會(huì)，便拿出來放入清水漂凈，放屋檐下先掛著。

又用砂糖、白醋、白酒幾樣?xùn)|西調(diào)制了個(gè)鹵水，林小漁把豬頭肉在鹵水中攤開，煮了有半個(gè)時(shí)辰，開鍋后香味立馬飄了出來。

“成了！”

沒費(fèi)多少功夫和時(shí)間，鹵豬頭肉便做好了，顏色金黃，肉顫悠悠的，濃郁的豬頭和鹵料的味道立刻就吸引來了兩只小饞貓。