莫羨舒也提前準備好了一道甜品。

芋頭洗凈，切塊入鍋蒸熟，蒸好后和白糖、融化的豬油、適量開水，攪拌碾在一起，直至成泥膏。

爾后在大小適合的圓形容器中鋪平，表面按壓整齊，用牙簽從中央畫上一道太極狀的線。

在其中一側(cè)的表面上覆上紅豆沙餡，塑造出黑白陰陽，再入鍋蒸熱，最后在表面淋上豬油。

表層的豬油冷卻，卻能鎖住內(nèi)部的溫度。