丫鬟看到江燁正在用刀子從竹竿上批下來(lái)一根細(xì)細(xì)的竹條。

“丫鬟好奇的問(wèn)道：“老爺，你這是在做什么？”

“弄一點(diǎn)竹簽肉，你們兩個(gè)，拿刀來(lái)，給我從羊身上切肉片，大小跟銅錢(qián)一樣大，厚度要有兩到三個(gè)銅錢(qián)厚，每一片上要帶一點(diǎn)肥肉?！?/p>

江燁指了指含有很多洋蔥細(xì)末的腌料盆。“切好的羊肉片，放到那個(gè)盆子里攪拌一下，讓它腌著入入味?！?/p>