王掌柜解釋說(shuō)：“大梁的高山羊肉質(zhì)鮮嫩，膻味輕，無(wú)論是烤著吃還是燉煮，都很好?！?/p>

“高山羊在邊城銷路如何？”

王掌柜聞弦音知雅意，明白林初想做高山羊的生意。

“咱們這邊的人喜歡吃高山羊，每年秋冬都有梁商趕著羊過(guò)來(lái)賣(mài)，有許多商人從梁商手里買(mǎi)過(guò)來(lái)，一路賣(mài)到京都，京都的富貴人家冬日里最喜用高山羊涮鍋?zhàn)?。?/p>

王掌柜頗為遺憾，“可惜梁商趕過(guò)來(lái)的高山羊有限，年年供不應(yīng)求，冬日里，我提前半月就派人去跟梁商通氣，才訂下十只。”