曲媃第二個(gè)菜是煎魚。

魚是曲老爺子一大早去河里摸來(lái)的，放到塑料桶里用水養(yǎng)著，正新鮮。

曲媃把魚打理干凈后，在魚的正反兩面打上花刀，然后用鹽、料酒、生姜片、大蔥片、一頓擦拭。

馮華煎魚向來(lái)是直接往油鍋里丟，還是頭一次見這么處理的。

她好奇地問(wèn)，“妹子，你這是干嘛？”

曲媃一心在魚身上，沒有抬頭，笑著說(shuō)：“給魚去腥呢?！?/p>