關于這種中餐，實際上并非是真正的華夏中餐，而是在上個世紀的時候，有米國的一些當地居民進行模仿制作，用來提供給華夏勞工的。

和本土中餐基本上沒有太大關系，就算是相同的菜品，這邊也經過了一系列的改良，加入了大量的糖分，更符合當地人的生活習慣，但是對于像王凡這種真正的華夏人來講，卻實在是受不了。

而眼下的這間小店卻又是有所不同，老板雖然也來到這邊十好幾年了，但是卻一直堅持在做真正的華夏菜，雖然說這種菜可能不會符合這些老美們的胃口，但是對于異國他鄉(xiāng)的同胞們，卻是難得的美味。