何闌珊走進后廚房，正在忙活著的廚子和小廝們都停下手里的事對她行禮問好，何闌珊點點頭，對他們說，“你們不用管我，繼續(xù)做你們自己的事吧，我就是來拿一下菜?！?/p>

她拿完了一些食材，就帶著回去了自己的私廚開始做菜。

想到賀清秋在外面等她，于是何闌珊便打算做幾道簡單又好吃的菜。

她猶豫了片刻，決定先做一道爐焙雞。

取一只雞，用水煮至八分熟，剁成小塊后在鍋內(nèi)放少許燒熱，何闌珊將雞放置在內(nèi)炒以旋子。用碗蓋定燒成極熱之后酒醋相半，入鹽少許，烹至快干后再烹數(shù)次直至十分酥熟。