緊接著，所有的廚師都來到了中心區(qū)域的食材區(qū)挑選食材。

林辰也一樣走了過去。

這次比賽的主題是辣。

那么最關(guān)鍵的食材就是辣椒。

作為最專業(yè)的廚師比賽，為參賽廚師準(zhǔn)備的食材也非常的豐富。

光是辣椒的種類，就有好幾十種。

林辰略一思索，立刻就定下了今天要做什么菜。

一道十分有名氣的湘菜——剁椒魚頭！

這道菜最重要的材料只有兩種，一是剁椒，二是魚頭。