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第12章
她首先便來到有幾棵毛桃樹的溪水邊,找了個平緩的凹陷,將一些肉泥扔進(jìn)蔑簍,再將其置于水下不易被沖走之處。
一路順著溪水,將五個陷阱盡數(shù)撒下,她起身拍拍手,心想著等一會兒下山時便能知曉這陷阱究竟有無作用了。
她沒有再爬回山坡上,而是一路順著溪流朝上游走去,沒走一會兒,腳下似乎踩著了什么硬滾滾的東西,低頭一看,是個綠色梨形的果實(shí)。
阿蘿先仰頭看了看那棵掛了果的樹,又蹲下將綠果撿起來,捏了捏,硬邦邦的。再從背簍里取出柴刀將其從中間一分為二,發(fā)現(xiàn)中間并沒有多少果肉,反倒是中間部位有許多果籽,摸上去有些粘手,再看果子一端的蒂,斷口處仍然留有些許白色汁液。
阿蘿又去看那棵樹,葉子前寬后尖,有一定厚度。
她忽然靈感一現(xiàn),將果籽挖了一些出來握在手中,又將拳頭浸入河水里,不一會兒,那些果籽便開始膨脹,變得更粘了。阿蘿頓時笑得嘴角彎彎,心道:這是薜荔果呀!
她回頭看了看遠(yuǎn)處那幾棵毛桃,上面剩下的果實(shí)還是青色的,現(xiàn)下不好采摘,況且眼下剛賣出好幾筐的桃,也是該緩緩,畢竟物以稀為貴,市面上若是忽然出現(xiàn)大量的桃,勢必會影響價格。
她取下柴刀,將站在河岸邊能夠著的薜荔果從枝上砍了下來,裝了大半簍子。又見高處還有些許,便想著下次進(jìn)山,就不走溪流邊了,如此一來,站在高坡上,便能摘到樹冠頂上的果實(shí)。
今日一進(jìn)山?jīng)]多久就發(fā)現(xiàn)了新鮮果子,阿蘿瞬間來了精神,想著一會兒或許還能捉到小魚,心底更是雀躍無比,連腳步都輕快了許多。
她來到上次發(fā)現(xiàn)甜菜的地方,將背簍放下,仔細(xì)在周圍搜尋著,果然又讓她發(fā)現(xiàn)了幾棵隱匿在高草叢中的甜菜,便蹲下扒拉開泥土查看,果然這幾株也全部長了粗壯的根莖。她先拔了準(zhǔn)備用來做糖漿的幾株,又小心地將剩下幾株的完整根系挖出,一一碼放在簍中。
在山里轉(zhuǎn)悠了大半日,此時已布下陷阱數(shù)個時辰,阿蘿準(zhǔn)備返回溪邊查看成果。今日進(jìn)山可謂收獲頗豐,不僅摘了這許多果實(shí)根莖,還在溪邊不遠(yuǎn)處發(fā)現(xiàn)了一棵約一丈高的金櫻子樹和一棵歪脖子梨樹。
阿蘿現(xiàn)下正琢磨著制糖,往后這金櫻子應(yīng)是能派上大用場,只不過林中的這棵樹齡大,樹冠高,阿蘿憑自己根本摘取不到果實(shí),倒是頗為遺憾。
溪邊的蔑簍并沒有被流水沖走,阿蘿迫不及待撈起一個查看,剛拿在手中,便感覺里面有活物在爬動,心知定是捉住了些什么,連忙撥開一端的篾片,卻發(fā)現(xiàn)簍中僅有三四只拇指大小的螃蟹和一條小魚。
阿蘿略有些失望,用柴刀壓住篾片,將它們倒回水里,緊接著又去查看其他的蔑簍。剩下的四個陷阱中,竟捉上來了幾十條半透明的乳白色小魚。
阿蘿回家便將這些活蹦亂跳的小魚暫時養(yǎng)在了自家的缸中。
早年辛家還未打井,吃的是河里的水,便需要用缸存著,如今這口缸卻不大用得上,便一直空置在院子里。
午后,天上的薄云散開,陽光炙烤著大地,田間地頭的莊稼漢三五聚集,坐在大樹下的陰涼處休憩。
阿蘿正在院中忙活著將薜荔果處理好,這薜荔果在現(xiàn)代又名涼粉果,由于枝干里會流出白色的汁液,鳥蟲也不吃,很容易被人誤認(rèn)為是帶毒的果子,況且里面果肉極少,以瓤為主,看著并不像可以食用的模樣,當(dāng)?shù)厝吮愀静粫ゲ烧?/p>
阿蘿這一簍共摘了二三十個,她挑出五個略大些的,將果子對半切開,挖出里面帶著果籽的瓤,平平鋪在竹篾編的簸子上置于陽光底下曬干。
趁著這功夫,她燒了一鍋滾水,將數(shù)片紫蘇葉與薄荷葉扔進(jìn)鍋中煮沸片刻后撈出,將煮過葉子的水晾涼倒進(jìn)一個大盆中。
忙完一陣又開始調(diào)制拌料,前幾日購得的香料扔進(jìn)石碾槽來回碾成細(xì)粉,陶罐中加入醬油,鹽,醋,和香油,將香料粉混進(jìn)去攪拌,又切了些干辣椒,倒入剩下的香料粉,另加鹽,起鍋將油燒熱,潑在上面,再滴了些香醋。
拌料與油潑辣子做好裝罐,阿蘿取來曬干了的果籽,裝進(jìn)紗布袋里扎緊口,將整個布袋浸在水中用力揉搓,不一會兒的功夫,帶有粘性的透明膠質(zhì)便從紗布的網(wǎng)眼中漏出被揉進(jìn)了紫蘇薄荷水里。
搓洗了好一會兒,她找來一個干凈木桶,將盆中的混合汁水倒進(jìn)去,又將這個桶用繩掛好沉到井中降溫,待汁水凝固后切成小塊,拌上料調(diào)味,便成了一道解暑佳品。若是喜好甜口,也可添加蜜糖水調(diào)味,只不過現(xiàn)下用蜜糖的成本還是太高了些,阿蘿便不打算做。
涼粉果的果籽性寒,本是不宜多吃的,阿蘿往水中添加的紫蘇葉恰可中和這寒涼的性質(zhì),如此,吃下去便不易傷胃,哪怕遇上些食量大的,吃上個一兩碗也不成問題。