漢拔尼對(duì)華夏有著很深的偏見(jiàn)，他已經(jīng)八九十歲了，但是他從來(lái)沒(méi)有到過(guò)華夏，但是他從電視還有報(bào)紙上了解過(guò)幾十年前的華夏。

在他看來(lái)，華夏人都是一群未開(kāi)化的猴子一樣，這樣的猴子一樣的人，又怎么可能做出高貴的美食呢？

所以從詹姆斯在米國(guó)推行華夏的廚道之后，漢拔尼就將詹姆斯以及身為詹姆斯的老實(shí)的周航當(dāng)成了敵人。

一開(kāi)始更是對(duì)詹姆斯處處壓制，只不過(guò)沒(méi)想到詹姆斯會(huì)贏得那么多人的支持，最終還取得了美食協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的身份，這讓他一直都耿耿于懷。