這道菜可是真是太奇怪了——被剁掉了頭、并且煮熟的魚(yú)，竟然還能在滾燙的湯里游動(dòng)，而游動(dòng)的動(dòng)作，竟然完全和活魚(yú)一樣！真太不可思議了！

等服務(wù)員退出去后，我們都盯著這道詭異的“野菜燒斷頭魚(yú)”，但誰(shuí)也沒(méi)動(dòng)筷子。

王教授倒是第一個(gè)拿起筷子，招呼大家說(shuō)：“大家別愣著了，這么有特色的菜，趕快嘗嘗吧，說(shuō)完后，就拿起筷子，夾起一塊魚(yú)肉放進(jìn)嘴里，我們也都吃了起來(lái)。

我從未吃過(guò)這么鮮美的魚(yú)肉，那魚(yú)肉不但入口即化，而且有一種特殊的清香，仿佛激活了舌頭上每一個(gè)味蕾，讓人渾身有種說(shuō)不出的舒服，我長(zhǎng)這么大，還是第一次吃到如此美味的食物。

這一動(dòng)筷子，大家就停不下來(lái)了，不大一會(huì)，砂鍋里的魚(yú)被我們吃了個(gè)精光，不光是魚(yú)，連魚(yú)骨、魚(yú)刺都沒(méi)留下，因?yàn)檫@種燉魚(yú)的骨頭和刺經(jīng)過(guò)燉煮后，軟的像是面條一樣。

不但軟，而且那種清香的美味，已經(jīng)滲到魚(yú)骨和魚(yú)刺里了。

隨后，別的特色菜也都陸續(xù)上來(lái)了，雖然都很好吃，但卻都沒(méi)能超過(guò)這道“野菜燉斷頭魚(yú)”。

“大家注意沒(méi)有，這些菜以燉煮為主，并且?guī)缀鯖](méi)放辣椒，這與巴蜀之地以辣為特色的飲食習(xí)慣，好像很不一樣”，經(jīng)王教授這么一提醒，我們才意識(shí)到這一點(diǎn)——的確如此，這些菜一點(diǎn)辣味都沒(méi)有，并且做法大都以燉煮為主，而不是一般那種煎炒烹炸。

胡夢(mèng)點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“這倒很像是秦朝時(shí)代的飲食習(xí)慣，食物大都是燉煮的，因?yàn)槟菚r(shí)候，用來(lái)弄熟食物的器皿，大都是砂鍋和一些陶器，而不是金屬的鍋，這樣一來(lái)，就不方便煎炒食物了，而比較適于燉煮食物，可現(xiàn)在，咱們主要用砂鍋來(lái)熬制中藥，以及一些比較特殊的菜，平時(shí)就很少用了?！?/p>

“其實(shí)，西方的發(fā)展也和這類(lèi)似，早期也都是些陶器，不過(guò)他們的飲食，大多以肉食為主，但不像咱們這么習(xí)慣燉煮食物，而是直接都是把肉放在火上烤著吃，但那時(shí)，很多動(dòng)物的肉里有寄生蟲(chóng)，因此，古代很多西方人，都是得寄生蟲(chóng)病死的。

我在美國(guó)讀書(shū)時(shí)，曾經(jīng)用現(xiàn)代儀器，檢測(cè)過(guò)很多具兩千多年前的尸骨，有過(guò)很多很意外、很驚人的發(fā)現(xiàn)，比如，有的尸骨的骨頭上，會(huì)有很多豆粒大小的圓洞，那種圓洞很規(guī)則，一開(kāi)始，我們都認(rèn)為那種洞是古人刻意鉆的，可能是一種特殊風(fēng)俗，但經(jīng)過(guò)仔細(xì)研究后發(fā)現(xiàn)，那種洞竟然是一種特殊的寄生蟲(chóng)鉆的。

這種能夠在人骨頭上鉆洞的寄生蟲(chóng)，原來(lái)主要寄居在一些猛獸身上，比如虎、狼、還有豹等，是人吃了這些猛獸的肉后，才感染了這種寄生蟲(chóng)的，而這個(gè)寄生蟲(chóng)最大的特色之一，就是喜歡寄生在骨頭周?chē)募∪饫?，并且稍稍長(zhǎng)大后，就會(huì)在寄主的骨頭上鉆孔，真是太可怕了?！?/p>

用現(xiàn)代科學(xué)的方法，做考古研究，是王同的研究領(lǐng)域，他講起這些來(lái)，馬上就能滔滔不絕，但卻被胡夢(mèng)毫不留情的打斷了：“哎，我說(shuō)王同啊，你掃不掃興啊，大家可正在吃飯呢，你卻說(shuō)起寄生蟲(chóng)來(lái)，惡不惡心啊，真是的?！?/p>

王同不好意思的一聳肩，尷尬地笑笑說(shuō)：“sosorry，忘了現(xiàn)在大家正在吃飯了，哈，是我錯(cuò)了，好了，不說(shuō)了。”

秦晴微微笑了下，接著說(shuō)：“歷史和考古的魅力也正是如此，總能發(fā)現(xiàn)人類(lèi)歷史上很多匪夷所思的事情，就像今天這樣，竟然能在巴蜀大山的深處，發(fā)現(xiàn)一群說(shuō)古代秦朝話(huà)的人，并且他們的飲食也很特別，就像胡夢(mèng)剛才說(shuō)的那樣，他們的這種飲食，也和秦代的風(fēng)俗類(lèi)似，這是不是也證明了王教授那個(gè)猜想——這里的人，可能是秦人后裔”。