兩人的別扭當(dāng)天就解開了，一點(diǎn)心事都沒有。

秋分終于到了，比往年推遲了幾天。

李岳山扛著羊讓人殺好。

五十來(lái)斤的羊，其實(shí)適合涮羊肉的，只有上腦，小三岔，大三岔，磨襠，黃瓜挑這些地方。

比如羊上腦就是后脖子那塊偏肥的肉，大三岔是羊后腿上方，是最肥的部位；小三岔是前腿上方，相對(duì)來(lái)說(shuō)更肥瘦相間一些。

黃瓜條被很多人認(rèn)為是羊肉身上最好的部分，長(zhǎng)在羊大腿和臀部，跟豬瘦肉的里脊肉有點(diǎn)像，一只羊身上就兩條，涮肉的時(shí)候口感是脆的。