喝完冬瓜湯，大家又去吃容器，把冬瓜盅挖了好幾個大洞。

雖然冬瓜的鮮已經(jīng)泡進了湯里，但鴨肉，蘑菇和瑤柱等鮮味同樣也浸入了瓜肉，吃起來很軟口。

黑皮冬瓜愣是比其他冬瓜多出來幾個挖穿孔的窟窿，這一瞧就知道哪種冬瓜更好吃了。

其實連老聶家兄弟姐妹都沒認全乎冬瓜的品種，但把冬瓜大致分為黑皮，青皮和白皮是沒錯的。

黑皮冬瓜皮比較薄，肉卻厚和靜緊密，吃起來口感最好。