她吃得精細(xì)也吃出了點(diǎn)門道。

比如東坡肉要看好不好吃，主要是火候。

先要用猛火攻，滾幾滾后才加佐料，改為微火慢燉。

這就跟為啥做湯，想保持湯清澈不渾濁，枸杞得最后一個(gè)放差不多的道理，什么時(shí)候放佐料都有講究。

芽芽扒拉米飯就著東坡肉吃得可香，但還是壓低聲音嘀咕，“還是哥做的好吃”

這家也不錯(cuò)，加的是打量黃酒，她吃過揚(yáng)州的東坡肉，加的是高粱酒，還有普通家庭版本的，因?yàn)橛泻⒆蛹拥臐獠?，其?shí)吃起來味道也差不多。