最硬的菜都上來(lái)了，不能讓孩子們眼巴巴地等。

杜雨燕拿起刀叉，切開(kāi)了鴨子。

瞬間，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)。

話說(shuō)也巧了，前兩天杜滿堂托人從鄉(xiāng)下送來(lái)兩只肥鴨，一直養(yǎng)在籠子里。這回聽(tīng)說(shuō)甜甜要過(guò)來(lái)，杜雨燕頭天晚上就宰了一只鴨，準(zhǔn)備做一道江浙名菜。

八寶糯米鴨是名副其實(shí)的功夫菜。首先要給鴨去骨，講究的是手法，考驗(yàn)的是耐心。一不小心弄破了皮，便前功盡棄。