看著沒什么客人了，一家子圍著銅鍋，香噴噴地吃起了涮羊肉。

羊肉是杜滿堂在鄉(xiāng)下集市上挑的，肥瘦想宜。

借著杜雨燕的刀工，一片片肉薄如蟬翼，在提前燉好的骨頭湯里涮上幾下，再由著蘸料裹住......

從二寶一臉滿足，便看得出好吃不好吃。

主要是蘸料調(diào)得好，用的是杜雨燕自己磨的芝麻醬，加醋、醬油和蒜末，灑一點點的糖，拿熱油一滾，再鋪上花生碎和蔥花，香氣撲鼻。