這家“妙手醫(yī)館”的煎藥工具，還是比較專業(yè)的，都是泥爐炭火和砂鍋。

所遵循的是古法。

雖然古法不全是對(duì)的，但是在煎藥方面，毋庸置疑。

泥爐外殼散熱慢，可以集中火力，炭火更容易掌控火候，煎煮的火候有文火武火之分，通常情況下，是先用武火，等到藥湯煮沸之后，再改用文火慢煎。

而砂鍋性質(zhì)穩(wěn)定，不容易與中草藥起化學(xué)反應(yīng)。