一般說這種話的都會被廚師界的人稱為“神仙”，倒不是因為他們開辟了新思路，而是因為如果這樣的話，誰能知道這些蓮子什么時候達到預定的狀態(tài)呢，放進去的話是間隔三秒還是五秒才能讓他們一起達到預定的狀態(tài)？

程遠這也是技藝比較好，才能在這種情況下保證不會有任何一顆蓮子因為浸水的時間過長而導致失敗。

這足以說明程遠的天賦是比較高的了，而馬誠在做九星連珠的時候他之所以本次廚師大賽不選擇九星連珠就是因為他沒有完全的把握完美的掌控每一顆蓮子。