至于阿九為何是如此表情，那當(dāng)然是因?yàn)樗谡{(diào)制配料和蘸水的過程里面，相當(dāng)?shù)谋渴直磕_呢。

按理說，任何食物，都是區(qū)別成為了甜口和咸口兩種的。

就像是這豆腐腦的道理一樣，南方人吃甜口的，北方人吃咸口的嘛，索性這蘸水和調(diào)料也是一樣的，誰規(guī)定說著果膠的調(diào)料味道就一定是咸口的了？

再說了，很多大廚師們?cè)谧霾说臅r(shí)候，也會(huì)一邊撒一把糖最后再撒上一層鹽粒的嘛，這種做飯的過程里面，只要是調(diào)料完全就不區(qū)分開來，倒是這吃飯的人嘛——