做好了次日竹筒飯的準(zhǔn)備工作，趙歡喜手上不停，將鍋里的眼熏肉撈了出來，用筷子插了插，“火候差不多了?！睂⒀垩鈸瞥鰜?，鍋里帶著油得水也沒浪費，將提前砍好洗凈的竹節(jié)一股腦的倒進(jìn)了鍋里。

“油水別浪費了，剛好潤潤竹節(jié)，到時候竹筒飯也能香些。”

一邊煮著竹節(jié)，一邊將煙熏肉切片擺盤，然后放到一旁的小蒸飯鍋里溫著，待肉切好竹節(jié)也煮的差不多了，趙歡喜小心的撈出來晾干放到一旁，水打出將鍋洗干凈。