在殺青之后就是捻揉和干燥了，前者可以保證茶葉漂亮的外觀，后者則決定了茶葉在保存期間的品質(zhì)，也是不可小覷的兩個環(huán)節(jié)。

江源很順利地完成了捻揉的工序，然后繼續(xù)用大鐵鍋翻炒茶葉，進行最后的干燥工序。

為了制成這些茶葉，江源連續(xù)忙了個把星期，總算是快要完成了。這天他在自家院子里，干燥著最后一批茶葉，卻突然聽到有人敲門。