她先買了幾斤豬肉，付錢時(shí)順口問(wèn)那老板，“你們這豬下水賣嗎？”

豬下水就是豬的內(nèi)臟，這個(gè)年代人們的觀念中，那些東西都不能吃，所以肉店一般只會(huì)把這些東西扔掉，或是低價(jià)賣給養(yǎng)狗的。

見(jiàn)江敏一個(gè)小姑娘問(wèn)，那中年老板多看了她幾眼，隨口問(wèn)了句，“當(dāng)然賣呀，同志你要買這做什么？給家里狗吃？”

江敏笑笑沒(méi)回答他的問(wèn)題，只道：“那一盆我全要得多少錢？”

“全要？”老板險(xiǎn)些以為聽(tīng)錯(cuò)了，又問(wèn)了一遍，“那大概得有快十斤，你全要？”

“只要是新鮮的，我就全要?！?/p>

這......家里沒(méi)個(gè)十條八條狗恐怕也不敢買這么多吧！

老板暗自感慨幾句，也沒(méi)再多問(wèn)，直接報(bào)價(jià)，“行，那我就給你算五分錢一斤?！?/p>

這可比后世那些高價(jià)的豬肝肥腸什么的便宜太多，江敏滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，順便買了幾大塊排骨。

老板見(jiàn)她出手大方，又沒(méi)講價(jià)，便幫她把那十斤的豬下水裝好綁到了自行車后座。

一離開(kāi)菜市場(chǎng)，江敏就找了個(gè)隱蔽的地方將東西都收進(jìn)了空間。

到家時(shí)家里人還在睡覺(jué)，她又悄悄取出一部分東西，將它們都清理干凈后放到廚房的冰箱中，之后才回房。

…

今天是周天，江家除了江建國(guó)和開(kāi)店的何淑慧，都睡了個(gè)懶覺(jué)，一直到九點(diǎn)才陸陸續(xù)續(xù)起床。

江敏則是一覺(jué)睡到李家父母上門。

李英性子隨了李母，表面看著不動(dòng)聲色，實(shí)際心里面對(duì)什么事都是門清，相反李父就是那種處事圓滑但沒(méi)啥城府的人。

二人一見(jiàn)到江敏，便拉著她一頓感謝夸贊，聽(tīng)得她都不好意思了。

倒是往常對(duì)她擺攤態(tài)度的平平的江建國(guó)在她被夸時(shí)，一副與有榮焉的模樣，臉上的笑就沒(méi)斷過(guò)。

寒暄過(guò)后，話題也趨于正經(jīng)。

“敏敏，這素菜好弄，炒土豆絲或者豆角都可以，就是葷菜難搞，成本恐怕不小?！?/p>

李父煎炸蒸煮炒沒(méi)有一樣不擅長(zhǎng)的，家常菜基本都會(huì)做。

“李叔，這葷菜我先加一道肉末茄子，那個(gè)味道重而且下飯，至于另一道......你們待會(huì)就知道了。”

江敏眨了眨眼，賣了個(gè)關(guān)子，“不然我們先去廚房，等會(huì)做出來(lái)你們就都知道了?！?/p>

雖然都是親戚，但這試菜的流程還是要走一走。

正好是飯點(diǎn)，他們做了飯菜大家都可以吃，一起品鑒品鑒。

酸辣土豆絲、手撕包菜、涼拌豆芽，外加一道肉末茄子，都是普通人家的家常菜。

等他們做的差不多后，江敏不緊不慢的進(jìn)了廚房。

她首先要做的是尖椒肥腸。

肥腸在開(kāi)水中煮一下，切成小段，和青椒一起放到鍋中爆炒，調(diào)料江敏全用的從空間中取出的，什么味極鮮、耗油都放了些，提鮮增味。

肥腸的做法非常簡(jiǎn)單，但是這做出來(lái)的成品可絕對(duì)不一般。

菜一出鍋，江敏先迫不及待的品嘗一口，香脆鮮嫩、微辣爽口，實(shí)乃下飯的絕佳配菜。

旁邊李父先被那香味勾的忍不住了，問(wèn)道：“敏敏，你這用的什么調(diào)料，咋這么香的？”

江敏笑了笑，打哈哈道：“就是咱們常用的那些?！?/p>

反正桌上那些瓶瓶罐罐的標(biāo)簽被她極有先見(jiàn)之明的撕掉了，也不怕別人懷疑。

“英子，你先把這個(gè)放旁邊，我接著做豬下水?！?/p>

肥腸可以單獨(dú)拎出來(lái)處理，但其余部位分開(kāi)卻不好做，還不如直接加料用水煮。

各個(gè)內(nèi)臟都是江敏處理好的，做之前先把那些肉焯水，之后用火鍋底料炒一遍，再放入調(diào)料加配菜和水煮一段時(shí)間。

“這是什么料？又香又嗆，看那鍋上面的紅油，我口水都流下來(lái)了！”

這次江敏沒(méi)有糊弄幾人，而是半真半假的說(shuō)：“這是我在一家小店淘到的火鍋底料?！?/p>

火鍋大家都知道，他們城里就有一家重慶火鍋店，那味道又辣又爽，要不是夏天天太熱，生意絕對(duì)火爆。

只不過(guò)李父聽(tīng)說(shuō)那湯料都是人家的獨(dú)門秘方，絕不外傳的。

所以聽(tīng)江敏說(shuō)火鍋底料，他也沒(méi)多想，只以為是什么仿料，但看著樣子估計(jì)味道也差不到哪里去。

不多時(shí)，鍋里的湯咕嘟咕嘟的沸騰了，香辣的味道飄出廚房，連坐在堂屋的江建國(guó)和趙秀都吸引。

“這是做啥呢，咋那么香的！”趙秀站在客廳望著廚房那邊。

江建國(guó)聳了聳鼻子，“聞著有點(diǎn)像是火鍋的味道?！?/p>

正說(shuō)著，就見(jiàn)李父端著一個(gè)大瓷碗進(jìn)來(lái)，碗里盛著不知名的東西，上面的紅油看著就勾人涎水。

后面跟著江敏三人端著其他菜，等菜都上桌，一家人便紛紛入座。

何淑慧之前氣急了打了江洋洋，這兩天心里愧疚一直不敢見(jiàn)他，中午也不回來(lái)吃飯。

江晨顯然也是心里面有火氣，不管她怎么樣，帶著孩子該吃吃該喝喝，一點(diǎn)沒(méi)受影響。

飯桌上不但沒(méi)有何淑慧在一旁陰陽(yáng)怪氣，還能吃到各色美味，江敏心里美滋滋的。

一頓飯賓主盡歡，眾人不但對(duì)李家夫妻的廚藝給予極大的贊賞，還連帶著夸了江敏幾句。

畢竟那尖椒肥腸和水煮豬內(nèi)臟真的好吃，尤其下飯，連一向飯量少的李英都吃了虛虛兩碗飯。

“我們家敏敏是真的長(zhǎng)本事了，就這手藝，說(shuō)是國(guó)營(yíng)飯店的大廚我都信！”

廚房里，趙秀和李英在洗碗，做飯是李家夫妻做的，再讓他們洗碗就說(shuō)不過(guò)去了，更何況他們還是客人。

李英也小幅度的勾了勾唇，附和道：“嗯，敏敏的確變化挺大的?！?/p>

以前她跟江敏是井水不犯河水，可現(xiàn)在，她是真心想跟這小姑子打好關(guān)系。

是有為了掙錢的因素在里面，但更多的還是小姑子愿意跟他們親近，把他們當(dāng)成了一家人。

“唉，說(shuō)到底還是被王堅(jiān)那個(gè)人面獸心的狗東西傷了！”趙秀嘆息一聲，“你們有出息了我跟你爸都高興?！?/p>

“可也不愿意看到你們?nèi)魏我粋€(gè)被欺負(fù)！英子，你雖然比敏敏小兩歲，但你好歹是成了家了，以后要是遇上什么事你多幫襯幫襯她?！?/p>

“媽你放心，我會(huì)的?！?/p>