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大廚們的本事,自然不用說。
雖然他們沒有做過蝗蟲,但是廚藝上的很多東西都是想通的。
各種食材搭配,香料調(diào)味品配比調(diào)試一番,總能試出好的味道來。
一時間,三十多位大廚在臨時搭建出來的廚房中如八仙過海一般,各顯神通。
有的返璞歸真,只用簡單的食材搭配,和煎炸等制作方式,注重突出蝗蟲的本味。
有的另辟蹊徑,以蝗蟲為料熬制高湯,只取其精華。