吃了一塊鰻魚肉之后，小島一郎饒有興致地說道。

開始的時(shí)候，油脂凝固在一起，口感是非常緊實(shí)的。

但隨著咀嚼的深入，鰻魚的油脂直接化開，包裹住纖軟的魚肉，讓魚肉變得非常油糯。

油脂的豐美滋味給小島一郎帶來了滿滿的幸福感，都不禁有些佩服自己的手藝了。

“鰻魚的肉質(zhì)也很獨(dú)特啊，吃起來滑滑的，不像其他魚那樣有纖維的感覺，太奇特了?！?/p>