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掛糊!調(diào)制醬料!
蔥、姜、蒜、八角、茴香......
顧廚天女三花一樣,將那些醬料的粉末撒到空中,剛?cè)龀鋈サ臅r(shí)候,面積很大,但覆蓋半張案臺,但落下來的時(shí)候,粉末中的粉塵被吹走,只留下了顆粒。
顆粒落在腌制鵝掌的盆里,顧廚早已帶上手套,插進(jìn)去一攪......
霎時(shí)間,香味彌漫!
不錯!
還沒有上火,香味就已經(jīng)出來了。