蕹（weng）菜，其實(shí)就是空心菜，確實(shí)是這個(gè)季節(jié)盛長的青菜。

在前世，許六月還挺喜歡吃的。

特別是煮螺螄粉時(shí)，加上幾根蕹菜。蕹菜吸了又香又辣的螺螄粉湯，吃在嘴里，那味道簡直是絕絕子。

當(dāng)然了，用來炒著吃也是不錯(cuò)的。

大強(qiáng)媳婦兒讓大強(qiáng)去菜園子里摘了一大捧的蕹菜回來，把菜梗和菜葉分開了。

菜梗清炒，加了點(diǎn)毛秀才和醋，做成了酸口的，不至于太膩。菜葉子就更簡單了！用幾片臘肉炒油了鍋，再加幾個(gè)蒜頭跟著菜葉子一起炒。