云清取出其中一個(gè)，刷上辣醬，一口咬下去，咸辣脆香在口中溢開......云清滿足的瞇了瞇眼，對(duì)于自己做出來的雞蛋餅十分滿意，對(duì)于能不能賣出去，也多了幾分自信。

云洹買回來的雞蛋不算多，大概只有四五十個(gè)，加上之前那半籃子，一共七十個(gè)左右，剛才已經(jīng)用了十三個(gè)了，云清看了眼，分出來二十個(gè)做五香茶葉蛋，剩下的留著明天做雞蛋餅去鎮(zhèn)上賣。雞蛋煮的半熟成型，過了遍涼水，把雞蛋殼敲碎，放到瓦罐里去，瓦罐里除了八角茴香香葉之類的香料，云清還多放了幾味藥材進(jìn)去提味，最后小火燜上一刻鐘，放一夜入味。