吃過午飯，即將開始今天的重頭戲，搞龍須筍。

主要原材料就是這邊山上特有的冷箭竹，這種竹筍格外脆嫩爽滑，而且不像苦筍那樣必須焯水才能吃，不然苦死個人。

但想要做成龍須筍，其中工序不可謂不復(fù)雜，不過為了出來成品的復(fù)合鮮味，這點(diǎn)兒小事還是可以克服的。

首先準(zhǔn)備草木灰，直接用谷草燒成灰，然后加到開水里面，做成草木灰水。