“在這里所選擇的一些配料，也得虧你這個(gè)所謂的別墅，因?yàn)槿硕?，因?yàn)楦鞣N關(guān)系這些調(diào)料都有，再加上我又準(zhǔn)備了一些，所以這種香氣以及我對(duì)于餐盤的一些使用，即便是他們不怎么注意，甚至對(duì)于這種儀式感已經(jīng)荒蕪，但是配合香氣和視覺也就是我們說的嗅覺和視覺的一種配合，它會(huì)產(chǎn)生一種化學(xué)反應(yīng)?！?/p>

“他就會(huì)讓人有一種很強(qiáng)烈的儀式感，在自己的腦海中揮之不去，你想想看，當(dāng)你看到了精心準(zhǔn)備了一天的年夜飯，周圍的這種環(huán)境已經(jīng)全部形成的時(shí)候，你是不是即便是不餓也要坐在桌子上有一種團(tuán)團(tuán)圓圓的喜樂放松，甚至感覺到過一年終于可以松口勁兒，終于可以喝杯酒，終于可以吃口菜了！”