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羊肉串不需要腌漬,三塊瘦肉,一塊肥肉,串在一根竹簽子上,這樣肥肉烤出了油花,浸在瘦肉上,油滋滋的,撒上孜然芝麻和辣椒面,原汁原味卻沒半點腥膻。
也不知道麻子臉是怎么準備的食材,上次她提到想吃的雞翅,雞脆骨,林月紗發(fā)現(xiàn)都有一袋子那么多,足夠串很多了。
大齊和現(xiàn)代不同,賣雞從來不分家,都是一整只的,很少有部分的叫賣,所以麻子臉能弄來零散的也是不容易。