雞汁這個(gè)東西，董薇晗的空間里面有，但她不會(huì)拿出來，只是教徐燕用雞油配以食料熬制成香湯。

魚頭腌制時(shí)辰到了，董薇晗燃起了火，手上忙著，嘴巴也沒停，“大部分做菜都是熱鍋涼油，不但不會(huì)糊鍋，還能保存好食材的營(yíng)養(yǎng)。鍋熱了，里面放入菜籽油，爆香蔥姜花椒大料，然后倒入少許醬油，鹽，糖，醋和清水，雞汁。”

由于古代的醬油是老抽型，顏色較重，董薇晗加入的量就少，參一點(diǎn)味道即可。