還有對(duì)湯，以及對(duì)澆頭的一些把控。

他現(xiàn)在就在揉面，將面粉揉在一起之后，便開始迅速的摔打，要把面粉給摔打出上勁，讓面團(tuán)能夠拉出最好的面條來(lái)。

他的手法，十分的熟練，而且胳膊上的力量也足夠，動(dòng)作看起來(lái)行云流水，非常的專業(yè)。

“楚一軒好厲害?？此雒娴氖址ǎ娴牟皇且话闳税?。

“是啊，我也是很欣賞他做面的手法的，太厲害了。”