什么魚鱗魚鰓都不懂得可以去除，更不懂得可以抹些鹽，倒些蔥姜腌制，只會(huì)放入鍋中水煮。

這樣煮出來(lái)的魚肉，能不腥嗎？

事實(shí)上，就是小蔥和姜，都是她在田邊找到的。

這里的人都還不會(huì)大規(guī)模種植呢。

誒？

她眉心一跳，這算不算是一個(gè)商機(jī)？

“姑娘！”楊嬸子打斷了她的話：“你不是說(shuō)還有一種做法嗎？是啥？”

“是清蒸！”蘇曉并不藏私：“魚太大了，切段吧，也是一樣的法子腌制，蒸熟之后倒掉里面的汁水，再放上蔥花，放些醬，潑一點(diǎn)熱油，又是另外一種截然不同的風(fēng)味！”