因?yàn)橘Z張氏家中比較窮，所以也不可能每天給棒梗吃肉。那怎么辦呢？只能夠一個禮拜或者兩個禮拜吃一次肉。

五花肉吃著很是香，賈張氏在做五花肉的時候，總是先把肉的油給烤一下，然后又把這一些豬油給盛出來，再用那油渣子和肉菜。賈張氏這樣子操作的話，一個五花肉再做飯菜的時候，就可以一次兩次甚至三次的利用。

沒有辦法，生活太窮了，這賈張氏過日子，也就運(yùn)用到了她頂級的智慧。