一切都差不多了，宋昭昭把五花肉放入蒸鍋里面，用大火進(jìn)行蒸煮，蒸到的肉片潷出湯汁兒，再把五花肉扣在盤(pán)子里面。再將蒸肉的湯汁兒，放炒鍋里面進(jìn)行煮開(kāi)，淋水淀粉進(jìn)行一下勾芡，澆在剛剛的扣肉上面就可以了。

這道菜可是夠復(fù)雜的，讓宋昭昭廢了不少的時(shí)間，還要再做七道菜，宋昭昭可就要加快速度了，下一道菜就做韭菜雞蛋炒豆芽。