說(shuō)著說(shuō)著，他眼圈都紅了。

賬房先生姓林，是林家的遠(yuǎn)房親戚，因識(shí)得幾個(gè)字，又念他年紀(jì)大了，便給他派了賬房的活。

但跟劉掌柜比起來(lái)，他跟主家的關(guān)系要更近些，也能時(shí)不時(shí)去林家轉(zhuǎn)兩圈。

今兒吃著酸鮮的酸菜魚(yú)，又聽(tīng)到感人至深的話(huà)，他心中屬于讀書(shū)人的那點(diǎn)傲骨，又冒了出來(lái)。

“孩子，你放心，若是這酸菜魚(yú)，合了我家少爺?shù)奈缚?，我們定?huì)跟你買(mǎi)菜譜，絕不會(huì)抄襲，就是不買(mǎi)，今兒吃了你這一罐，也會(huì)照價(jià)補(bǔ)給你?！?/p>

沈青楓感激涕零，“這可就太好了，多謝老先生出手相助！”

“你留個(gè)地址，等劉掌柜回來(lái)，這事讓他去辦?！?/p>

“好咧！”沈青楓不認(rèn)字，就口述，林先生執(zhí)筆。

青禾聽(tīng)完二哥說(shuō)的過(guò)程，覺(jué)得這事能成，不過(guò)......

“林家？福滿(mǎn)樓的東家姓林？”

“好像是，怎么了？”

“沒(méi)事?！睉?yīng)該不是同一人，難不成青石鎮(zhèn)就一家姓林的，“那咱就再等等，急也急不來(lái)?！?/p>

說(shuō)是不急，可心里存著事，也靜不下來(lái)。

劉掌柜過(guò)午就來(lái)了，是坐著馬車(chē)來(lái)的，帶著一個(gè)趕馬車(chē)的小伙計(jì)，進(jìn)了村，又問(wèn)了路，才找到山腳下的沈家。

站在門(mén)口，瞧著破門(mén)破墻，他心里也不落忍。

窮人的孩子早當(dāng)家，這話(huà)說(shuō)的一點(diǎn)不錯(cuò)。

“你找誰(shuí)呀？二姐，來(lái)人了！”青楊蹲在院子里，跟小黑玩，他也隱約知道今兒家里要來(lái)客人。

青禾在菜園子里忙活，二哥帶了些菜籽回來(lái)，她得趕緊種上。

什么番茄，黃瓜，豇豆，茄子，萵筍。

萵筍她種的最多，灑了不少種子。

為了更好的催著它們發(fā)芽，她昨兒將種子用溫水泡過(guò)了，待會(huì)還要在上面蓋一層稻草保溫。

劉掌柜過(guò)來(lái)時(shí)，她聽(tīng)見(jiàn)了馬蹄聲，只不過(guò)她蹲在園子里，他們沒(méi)看見(jiàn)而已。

青禾洗了手過(guò)來(lái)，并不害羞，很大方的請(qǐng)他進(jìn)去坐。

家里只有兩個(gè)粗瓷杯子，她洗的很干凈，倒了水，擺在院子的桌上，“我大哥二哥都上山去了，您有話(huà)就跟我說(shuō)吧！”

劉掌柜細(xì)細(xì)打量面前的小姑娘，據(jù)她哥說(shuō)，有十一歲，可他瞧著不像，頂多九歲的身板，想來(lái)是家里太窮，三餐不繼，給餓的。

不過(guò)，這丫頭身形雖小，但五官秀氣清麗，特別是那雙眼睛，亮晶晶的，像......像貓兒的眼睛，透著一股子靈氣。

再瞧她的舉手投足，剛剛說(shuō)的那句話(huà)。

劉掌柜心里有底了，想來(lái)這一家子兄妹姐妹，是她在當(dāng)家。

不容易??！

“丫頭，我是福滿(mǎn)樓的劉掌柜，你二哥回來(lái)跟你說(shuō)了吧？今兒上午他送去的那罐子酸菜魚(yú)，我家少爺嘗過(guò)了，直說(shuō)不錯(cuò)，他胃口不好，能得他一句夸獎(jiǎng)，實(shí)屬不易，所以我就過(guò)來(lái)跟你買(mǎi)菜譜，你開(kāi)個(gè)價(jià)，我絕不往下壓，不過(guò)那腌菜，你得幫著弄來(lái)，我也不曉得哪里有地道的腌菜，你說(shuō)是吧？”

劉掌柜是生意人，即便他沒(méi)嘗，也曉得那道菜，材料很重要，否則很難達(dá)到那樣的酸味。

青禾對(duì)他的話(huà)，并不覺(jué)得奇怪。

生意人嘛！一切以利為主。

“這腌菜，我也是從別人那兒買(mǎi)來(lái)的，不過(guò)你放心，若有銀子，我就在村里收一遍，再給你們送去，酸度我來(lái)把握，而且我可以再給你寫(xiě)幾個(gè)菜譜，比如酸菜牛肉面，這也能做成一道招牌菜，還有水煮魚(yú)，水煮牛肉，可惜我這兒沒(méi)有調(diào)料，要不然做出來(lái)給您嘗嘗，主料就是辣椒，牛肉，魚(yú)，本錢(qián)不大，但要想做的好，卻不容易，得有我的菜譜才行?！?/p>

說(shuō)起來(lái)容易，但真要做出地道的味兒，卻不容易。

每一道工序都有他的用意，就那水煮牛肉，要想牛肉做的嫩滑，至少需要五道工序。

入鍋的油溫，時(shí)間的把握，差一道，那味道可就完全不同了。

劉掌柜敏銳的嗅到商機(jī)，青石鎮(zhèn)不管是小飯館還是大酒樓，菜色都得以清淡為主，但最近幾年，來(lái)往青石鎮(zhèn)的客商漸漸多了起來(lái)。

前些日子還有客人抱怨，說(shuō)他們家的菜色，太過(guò)單調(diào)。

且冬季，春季，還有即將到來(lái)的梅雨季節(jié)，十分的潮濕，正需要辛辣的菜品調(diào)劑一下。

“丫頭，我相信你，我家少爺也不是那貪圖小利的商人，既然說(shuō)了要買(mǎi)你的菜譜，你開(kāi)個(gè)價(jià)，至于腌菜，按著市價(jià)，每斤高三文錢(qián)，你們負(fù)責(zé)送到福滿(mǎn)樓，不過(guò)味道一定要好?！?/p>

青禾聽(tīng)完他說(shuō)的話(huà)，腦子飛快的轉(zhuǎn)動(dòng)，“腌菜沒(méi)問(wèn)題，我先嘗過(guò)再給您送去，至于菜譜，不怕您笑話(huà)，我一共也沒(méi)過(guò)去幾回鎮(zhèn)上，實(shí)在不知該出什么價(jià)，還是您說(shuō)個(gè)數(shù)，我相信您不會(huì)占我們的便宜。”最后一句才是關(guān)鍵，看他們一家子這么可憐，還忍心坑嗎？

劉掌柜笑了，覺(jué)得這小丫頭心眼還挺多，給他下套，挺好。

劉掌柜摸著胡子，“那酸菜魚(yú)我可以出二十兩，至于其他兩個(gè)菜譜，一個(gè)十兩，一共是四十兩，你看行嗎？”

青禾飛快的計(jì)算了下，按著比例換算，一百兩銀子，相當(dāng)于前世的兩萬(wàn)塊，四十兩就是八千塊。

嗯......不多，但也不少了。

“成交！您能否給我寫(xiě)個(gè)字據(jù)，不然的話(huà)咱們空口白牙，萬(wàn)一將來(lái)有個(gè)什么，也說(shuō)不清對(duì)吧？”

“說(shuō)的也是?！眲⒄乒裾娴囊獙?duì)她刮目相看了，這種窮鄉(xiāng)僻壤的小村子，也能養(yǎng)出她這樣聰明機(jī)靈的丫頭，不得了??！

劉掌柜的馬車(chē)?yán)飵еP墨，是為了以防不時(shí)之需的。

二人先說(shuō)菜譜，青禾口述，劉掌柜執(zhí)筆，再把注意事項(xiàng)寫(xiě)上，最后就是責(zé)任條款。

菜譜既然是賣(mài)給福滿(mǎn)樓，沈家以后就不能再賣(mài)給別人。

其實(shí)這菜譜想保密并不容易，重要的是做法。

青禾在契約上按了手印，她不敢說(shuō)自己識(shí)字，剛才瞄了一眼，契約上的文字，跟前世的繁體字差不多，她學(xué)過(guò)古言文，識(shí)得不少。

劉掌柜掏了四個(gè)銀錠子，笑瞇瞇的看著她，“以后有好東西，記得要送來(lái)給我瞧瞧，你這丫頭腦子活泛，會(huì)琢磨，我們開(kāi)酒樓的，講究的就是推陳出新，咱們互利互惠嘛！”