劉廣林和韓忠都是不可多得的人才，生意上的事她沒有這兩人精通，鋪子的事交給他們，她負責培養(yǎng)會做菜的人就行。

打定主意后，清荷就在作坊里開始了考核，作坊里的人都是能信得過的人，從這里頭選人，不用擔心有人不老實。

這次選人的標準和之前作坊選人的標準不同，之前作坊選人主要選手腳勤快，刀工好，愛干凈這樣的人。

而這次清荷打算選兩個灶上手藝好，會識字算賬，愿意學習的，