首先盛老板看上去像是一個好相與的人，去大館子容易被排擠受氣，小館子又肯定比不上盛記那邊的生意待遇。

其次他這段時間心心念念的不就是上盛記學一學，讓技術更精進嗎？到時候他進了盛記就在一家店工作的同事了，他討教一手也說得過去。

倘若盛老板的手藝真的不外傳，他咬咬牙拜個師也行，他們這行拜師沒有說拜了一個就不許跟著另一個學的道理。